研学旅行:让孩子去乡下看看

旅思马记 2018-11-07 13:29:08
牧青按语

现在的城里孩子有几个还分得清大蒜与大葱、韭菜与麦苗、谷子与黍子、高粱与玉米?恐怕城里30几岁的年轻人也没几个知道,这仅仅是农作物,如果扩展到各种蔬菜、乔木、灌木、中药材植物呢?所以,亲子农场真得大有文章可做,且可以与研学旅行结合。

2013年2月,国务院办公厅关于印发国民旅游休闲纲要(2013—2020年)的通知全国印发了《国民旅游休闲纲要(2013—2020年)》,纲要中提出“逐步推行中小学生研学旅行”的设想。

2014年4月,国家教育部提出了研学旅行的定义:学生集体参加的有组织、有计划、有目的的校外参观体验实践活动。

2016年11月,教育部等11部门发布《关于推进中小学生研学旅行的意见》,中小学生研学旅行成为由教育部门和学校有计划地组织安排,通过集体旅行、集中食宿方式开展的研究性学习和旅行体验相结合的校外教育活动。并明确提出:开发一批育人效果突出的研学旅行活动课程,建设一批具有良好示范带动作用的研学旅行基地,打造一批具有影响力的研学旅行精品线路。纳入中小学教育教学计划,强研学旅行基地建设,规范研学旅行组织管理,健全经费筹措机制,建立安全责任体系。要求各地强化督查评价,建立健全中小学生参加研学旅行的评价机制,把中小学组织学生参加研学旅行的情况和成效作为学校综合考评体系的重要内容。在充分尊重个性差异、鼓励多元发展的前提下,对学生参加研学旅行的情况和成效进行科学评价,并将评价结果逐步纳入学生学分管理体系和学生综合素质评价体系。

可以说,亲子旅游有政策、有目标、有内容、有市场、有需求,并可与乡村振兴之城乡融合、田园综合体等国家战略结合,研学旅行更是量身定做。

图 / 日本 · 阿苏农场

被称为“火山脚下的童话农场


【正文】

亲子农业,是在农业生产的基础上进行延伸开发的,具有引导城市家庭体验乡村氛围和田园生活的功能。

木头做的跷跷板、滑梯、马车,还有藤条编成的秋千座椅。到农场的路上,不时见到画着小鸡、小猪的指示牌,引导孩子们去树丛里找小动物。这一幕就像童话故事里才有的乐园,孩子们却能在现实生活中见到并乐在其中。这就是亲子农场的魅力。

在农场,小朋友们可以喂山羊、小鸡、小鸭子,还可以骑木马,行走在乡间小道上可以尽情地释放童真天性。孩子从传统的室内来到郁郁葱葱的森林,观察动植物、爬树、做游戏、画画、为小动物安家,想休憩的时候,孩子们就躺到由树桩和树枝做成的巨大“沙发”里,躺在童话树屋里玩耍。

一、欧美亲子农场的6种模式

发展亲子农业旅游必须真真实实将农业生产经营好,如果将农业生产表演化,那就势必失去乡村旅游的原汁原味,削弱乡村旅游对外来游人的应有魅力。欧美亲子农业的发展有以下几种典型模式。

1.家庭小菜园——亲子开心农场

亲子农业伴随着休闲农业而产生,在经历了观光采摘、操作体验,休闲度假三个阶段之后,目前在欧美和我国发达城市休闲农业己经进入发展的最高阶段——租赁阶段,以亲子开心农场为代表的市民农园模式是农业租赁经济最具代表性的产物。

通过这种租赁模式,城市儿童可以和父母一起体验农业生产、经营以及收获的过程,享受农耕生活的乐趣。在德国,拥有或租赁一小块自由的土地,已成为继汽车、住房之后一种新的财富象征。

2.森林幼儿园模式——自然教育法

在德国,盛行面对3-6岁的幼儿园小孩完全户外的“自然教育法”,被称为“森林幼儿园”。传统的教室被葱郁的黑森林取代,孩子们整日在户外活动,观察动植物、燃篝火、爬树、做游戏、画画,想休憩的时候,孩子们就躺到由树桩和树枝做成的巨大“沙发”里。目前全德国已有超过1500个森林幼儿园,并逐步向英美、日本等发达国家扩展。

3.融合发展模式——“绿色假期”

现代农业与教育、旅游、生态等融合发展模式。意大利农业旅游是旅游业中一支新兴的生力军,称作“绿色假期”,与现代化的农业和优美的自然环境、多姿多彩的民风民俗、新型生态环境及其他社会文化现象融合在一起,成为一个综合性项目,使得整个农村成为一个“寓教于农”的“生态教育农业园”。

4.乡村博物馆模式——历史大课堂

乡村博物馆是城市人缅怀乡村生活、农村当地人追忆往昔生活的场所,往往以一个特色突出的村寨为载体,通过静态的设施展示和动态的生活展示满足参观者猎奇的心理。

它们全部模仿百年前的方式建造,陈列各种老式农宅建筑、农耕作业方式及农家生活景象,让游客体验农业生产与农家生活的变迁过程。馆园内农业生产不使用现代设施,以畜力或人力耕种,用农场的树木制作木炭。

对于儿童来说,乡村博物馆是了解乡村生活变迁、区域历史沿革的体验基地;对于父母来说,可以在这里追忆历史,给孩子讲授历史知识。

5.乡村休闲娱乐模式

欧美亲子农业中,通过乡土化的休闲体验和趣味性的乡村娱乐活动,为消费者提供简单、有趣的乡村生活体验。在环境营造上,追求原汁原味,注重对自然、人文景观的保护,尽一切可能将旅游对自然景观的影响降至最低。在交通工具上,以步行为主,拖拉机、观光马车、小火车、自行车等是最常见的交通工具。在产品设计上,以简单化、原生态和趣味性为主,玉米迷宫、稻草堆、小猪赛跑、牧羊犬赶羊等都是受人青睐的亲子产品。

6.农业创意节庆模式

在美国农业节庆中,有南瓜节、草莓节、樱桃节等创意节庆活动。在美国很多地区都有草莓节,北卡罗来纳州草莓节、田纳西州草莓节、加州草莓节、佛罗里达草莓节等农业节庆历史悠久、形式多样,包括草莓采摘品尝、副产品加工制作、草莓女士选举等,还专门针对儿童和残疾人设计了众多娱乐项目。


二、亲子农场宜结合研学旅行

那么,在中国休闲农场中开展儿童农业教育,需要关注的点在哪儿呢?

我们认为,可分为两个层面:

1、基础设施的建设,也就是硬件,要满足举办室内外活动的要求和体现对儿童的关怀;

2、见学课程的设置,也就是软件,能够根据节气的变幻和农作物的习性不断变换课程,增加知识性和趣味性。

先从硬件的角度展开来讲:一个运营良好的农场,一般由入口、主场馆(温室)、附属建筑、景观道路及游乐场地构成。几个要素需要结合儿童的特点,加以考量。

再从软件的角度来讲:根据节气不断变换场景是关键。比如3月,可以结合农耕,制定春种课程,9月则可以制定收获主题课程;在中国传统非物质文化遗产领域,也可以开发出相应的课程。此外,对学校渠道的开发和儿童、家长的招募,如何最快速、最大化的招到人气,也是考验运营团队软件能力的关键。

未来中国幼儿人数必然大为增加,越早留意幼儿教育的需求,给予儿童美好的求学环境,是我们很可以认真规划的方向。这个农场幼儿园让我们看见,专为特定对象建立农场及规划空间的可能性,以及市场的独特性,很具参考价值。

旅游消费基数持续放大,使社会对原已持续升温的休闲旅游市场投以更多期待,越来越多的家庭愿意选择去农场带着孩子一起接触大自然。对农场经营方而言,如何将儿童农业见学寓教于乐,形成良性的持续的到访,增加家庭的黏性,拉动农场相关产品的消费,或是未来中国新农场产业运营决胜的关键。


来源:创景文旅

原标题:亲子农业将成为未来旅游发展的新宠!

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马牧青简介

 

文化学人,旅游学者;

北京绿维文旅集团总策划师;

北京青蓝文旅规划设计院院长;

中国管理科学研究院专家咨询委员会委员;

乡村旅居倡导者,市场定位“倒行逆施”法和旅游规划“四点论”提出者;

微信:mamuqing01

邮箱:muqingchina@163.com

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